Trên cơ sở thực hiện chức năng nhiệm vụ của Ngành, thông qua công tác thực hành quyền công tố, kiểm sát việc giải quyết tố giác, tin báo về tội phạm và kiểm sát điều tra các vụ án hình sự trên địa bàn tỉnh Hưng Yên trong thời gian gần đây, Viện kiểm sát nhân dân tỉnh Hưng Yên nhận thấy :
Tình trạng vi phạm quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm xảy ra tương đối nhiều, tiềm ẩn nhiều nguy cơ ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe nhân dân, đặc biệt là trong những ngày giáp Tết Nguyên Đán khi nhu cầu tiêu dùng tăng cao. Chỉ tính riêng trong 02 tháng cuối năm, Cơ quan tiến hành tố tụng tỉnh Hưng Yên đã phát hiện khởi tố 07 vụ/17 bị can về tội: “Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm”, các đối tượng phạm tội chủ yếu sử dụng các nguyên liệu, phụ gia không đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng, hoặc chất cấm để chế biến thực phẩm bán ra thị trường, như:
- Sử dụng hóa chất kích thích tăng trưởng không được phép sử dụng trong sản xuất giá đỗ hoặc sử dụng hàn the trong quá trình chế biến, sản xuất giò, chả bán ra thị trường.
Điển hình là vụ án Phạm Thị Tình cùng đồng phạm đã sử dụng chất kích thích tăng trưởng tế bào 6-benzylaminopurine (thường được gọi là “nước kẹo”), là chất không được phép sử dụng trong sản xuất thực phẩm, tưới vào giá đỗ trong quá trình sản xuất mục đích làm cho giá đỗ to, mọng bán được nhiều hơn với giá cao hơn. Từ ngày 14/01/2026 đến ngày 18/01/2026, Tình đã sản xuất 1.615,345 kg giá đỗ, có trị giá là 24.230.175 đồng để bán ra thị trường.
- Sử dụng động vật chết cho bệnh, dịch bệnh hoặc động vật bị tiêu hủy theo quy định của pháp luật để chế biến thực phẩm hoặc cung cấp, bán thực phẩm ra thị trường mà biết là có nguồn gốc từ động vật chết do bệnh, dịch bệnh hoặc động vật bị tiêu hủy.
Điển hình là vụ Vụ án Nguyễn Bá Luật và 5 đồng phạm khác có hành vi thu mua, giết mổ thịt lợn bị nhiễm bệnh dịch tả lợn để bán ra thị trường. Tổng giá trị hàng hóa là 201.673.500 đồng.
Nguyên nhân của vi phạm pháp luật nêu trên là do ý thức coi thường pháp luật, sức khỏe người tiêu dùng của một số đối tượng ham lợi, mặt khác công tác kiểm tra, giám sát, công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm của các cơ quan chức năng tại địa phương còn chưa thường xuyên, thiếu chặt chẽ. Bên cạnh đó, xuất phát từ nhu cầu tiêu dùng của người dân tăng cao vào dịp Tết đã phát sinh nhiều cơ sở kinh doanh thời vụ, nhỏ lẻ tự phát gây khó khăn trong công tác kiểm soát của cơ quan chức năng dẫn đến các vi phạm không kịp thời được phát hiện để ngăn chặn.
Trên cơ sở chức năng nhiệm vụ của UBND cấp xã, phường trong công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm tại địa bàn. Để phòng ngừa, ngăn chặn hành vi vi phạm pháp luật và tội phạm liên quan đến an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh trong thời gian tới, Ngày 31/01/2026 , Viện kiểm sát nhân dân tỉnh Hưng Yên đã ban hành Kiến nghị số 02/KN-VKS-P3 đề nghị Chủ tịch Ủy ban nhân dân các xã/phường trên địa bàn tỉnh Hưng Yên thực hiện các nội dung sau:
- Chỉ đạo các đơn vị, bộ phận chuyên môn trực thuộc UBND xã/phường tăng cường hơn nữa công tác thanh tra, kiểm tra chuyên đề, nhất là đối với các cơ sở sản xuất kinh doanh buôn bán lương thực thực phẩm thời vụ tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm, chợ đầu mối, điểm tập kết hàng hóa dịp lễ, Tết để kịp thời phát hiện, ngăn chặn xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm theo đúng quy định của pháp luật;
- Đẩy mạnh hơn nữa công tác tuyên truyền, phổ biến, giáo dục pháp luật về an toàn thực phẩm trên các phương tiện thông tin đại chúng, công khai cơ sở vi phạm để răn đe, phòng ngừa chung.
- Tăng cường phối hợp liên ngành (Y tế- Công thương – Nông nghiệp- Công an- Quản lý thị trường) trong trao đổi thông tin, phát hiện sớm dấu hiệu tội phạm để kịp thời chuyển cơ quan điều tra xử lý theo quy định.
- Xây dựng hệ thống quản lý thông tin đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh lương thực, thực phẩm trên địa bàn.
- Vận động nhân dân tích cực phát hiện, tố giác các hành vi vi phạm an toàn thực phẩm và phối hợp với cơ quan có thẩm quyền xử lý, giải quyết khi phát hiện hành vi vi phạm pháp luật nghiêm trọngvề an toàn thực phẩm theo đúng quy định của pháp luật.
- Ứng dụng công nghệ thông tin trong truy xuất nguồn gốc sản phẩm, quản lý chuỗi cung ứng thực phẩm, từng bước hạn chế tình trạng thực phẩm không rõ nguồn gốc lưu thông trên thị trường.
Hoàng Thị Hương – Phòng 3 Viện KSND tỉnh Hưng Yên